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阿里旺旺,沾,垂涎三尺-莫风24小时滚动新闻

姜师傅来说说家庭版简略的鸡肉怎么做好吃

首要预备一只肉鸡(在超市能够买到冰冻肉鸡和新鲜的肉鸡个人主张用新鲜的肉鸡更卫生吃起来也更甘旨),先将肉鸡清洗洁净拔掉没拔洁净的鸡毛后备用.

然后把鸡切成小块,切的办法是先对半切开,然后把翅膀和腿切下来,剩余的部分就能够切成4-5公分宽度的鸡块了,然后把腿和翅膀也切成差不多巨细的就能够下冷水锅焯水了.

水开之后撇去浮沫,然后参加葱姜料酒转中火开端炖煮.

其实到这一步的时分一锅甘旨又简略的鸡汤就完成了,汤底能够用来下面也十分甘旨,然后将鸡肉捞出沥干汤汁后备用.

锅中放入底油,然后放入蒜末、剁辣椒炒香,然后将冷却好的鸡块放入锅中翻炒,再参加生抽、糖、耗油(口重的朋友能够多加一点盐)翻炒均匀即可出锅,出锅后撒上葱花一道鲜辣可口的辣炒鸡块就完成了.

(以上图片部分来自网络)

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